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Crevettes Ail et Fines herbes au sarrasin

Vous êtes nombreux à me demander des recettes saines et faciles. Alors vous en trouverez quelques-unes sur mon blog. Si je fais ça bien, il y aura une recette par semaine. De quoi se faire plaisir, une condition essentielle pour moi. Allier le bon a une bonne santé. Donc, pour commencer, ce nouveau cycle de recettes partons voir les crevettes.





Ingrédients :

  • crevettes décortiquées 100 à 150 grammes par personne

  • de l'ail quantité suivant le goût

  • du thym, du romarin, du persil

  • de l'huile d'olive

  • du sel et du poivre

  • du curcuma

  • semoule de sarrasin 50 gr environ par personne


Recette :

1/ Dans une poêle, versez l'huile d'olive et l'ail finement haché quand cela commence à crépiter, ajouter tout le reste et faites cuire tout ensemble.

2/ Faites à côté bouillir de l'eau et versez dans un plat, un bol la quantité de semoule de sarrasin recuise avec du sel et du bouillon de légumes en poudre bio. Recouvrez d'eau chaude et pendant que les crevettes finissent en cuir laissé gonfler durant 4/5 minutes.

3/ Ensuite, mélanger le tout. Servez chaud accompagné d'une salade d'un légume cru de saison (exemple carotte, choux, mâches...)



Bon appétit n'hésitez pas à me donner votre avis sur cette recette, sans gluten, sans lactose.


Ps: les quantités sont donner au harsard chacun fait à sa faim. En sachant que cette recette peut être un plat ou une entrée.





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