• Mélanie Page

Les petits déjeuners Naturo qui vous font du bien !

Mis à jour : févr 25



Aujourd'hui, je vais vous parler d'un des 3 principaux repas principaux de la journée, le bien nommé "petit déjeuner".

Nous allons voir ensemble ce qu'il est bon ou pas de prendre le matin pour commencer sa journée du bon pied, plein d'énergie tout en se faisant du bien.


Attention, cependant : oui le petit déjeuner est un repas important mais si vous vous levez sans avoir faim ne vous forcez pas !


La meilleure des alimentations est celle que l'on fait en écoutant les "vrais" (oui les vrais) ressentis de son corps.


Alors on mange quoi ????

Tout d'abord je vais vous lister ce qu'il ne faut pas manger le matin et oui désolée avant de passer aux bonnes nouvelles, et il y en a un tas ! Nous allons commencer par voir les interdits :

INTERDITS sauf (exceptionnellement on est humains après tout)


  • Les céréales industrielles, gâteaux indus (type Kellogs et ses potes et tous les dérivés) du sucre, du sucre, du sucre, du sucre, des colorants, des exhausteurs de goût bien chimiques, des E quelque chose, des perturbateurs endocriniens bref franchement à jeter ..., cela rend plus malade qu'en bonne santé votre enfant, mais cela rapporte de l'argent ...

  • Le pain blanc, ou les biscottes accompagnés ou pas de sa confiture et ou de son beurre : parfait pour avoir faim à 10h en raison du pic glycémique et ne parlons pas de l'acidification de l'organisme.

  • Le café au lait : c'est tout simplement impossible à digérer par l'organisme, donc cela va le fatiguer surtout le foie et on continue dans l'acidification de l'organisme.

  • Le sacro saint jus d'orange : excès d'acidité et si il est pris en même temps que le pain blanc (ou autre) il va aider celui ci a bien fermenter (ballonnement, fatigue .....)

  • Les viennoiseries, la brioche... : idem acidité, pic glycémique, coup de barre de 11 h

  • Les yaourts et plus spécialement ceux au lait de vache et le lait animal en général : indigeste, acidité, foie en surchauffe, fatigue .....

  • Les poudres chocolatés industrielles : passez les sur l'application YUKA et jamais plus vous ne les regarderez comme avant ....


Je m’arrête là c'est pour moi la liste du pire ... Si déjà vous éliminez tout ça et bien BRAVO et sentez comme votre corps et soudainement soulagé !!


Ah j'allais oublier, ne commencez pas la journée par un café qui acidifie grandement l'organisme.

Si vous ne pouvez pas vous passer, consommez le plutôt à la pause de 11 h ou au pire après manger ...


Et donc ahhhhhhhhhhhh qu'es ce qu'il reste ????

Et bien il reste beaucoup beaucoup beaucoup d'options !


Pour ceux qui aiment le sucré :



  • Les oléagineux (amandes, noix, noisettes ...) penser à les tremper,

  • Les laits végétaux (amandes, avoine, riz, noisettes ....),

  • Les flocons d'avoine, de millet, de sarrasin, de châtaigne, d'épeautre .... penser à les tremper,

  • Les fruits secs,

  • Le Kéfir de lait, les yaourts végétaux,

  • La banane,

  • Les autres fruits mais à consommer seuls ou 30 minutes avant le petit déjeuner,

  • Les galettes, crêpes ou pancakes faits maison avec de la farine de sarrasin, de riz, de châtaigne,

  • Pain de fleurs, pain sans gluten, pain d'épeautre,

  • Purée d'oléagineux,

  • Des huiles de première pression à froid pour accompagner certaines préparation comme l'huile de colza, cameline, noix, lin ...

  • Graine de chia, de courge, de lin, de sésame ....

  • Cacao cru en poudre

  • Sucre de coco, rapadura

  • Les pancakes de patates douce, les gâteaux de pomme de terre



Penser aux porridges, aux graines de chia trempées dans du lait de coco, à la fameuse crème budwig ou je remplace personnellement le produit laitier par du kéfir de lait (vous trouverez d'excellentes recettes sur google, pinterest ...



Et bien cela en fait du choix ! N'est ce pas ??


Pour ceux qui aiment le salé :



  • Des œufs à la coque, mollets, en omelette...,

  • Du tartare d'algues à tartiner,

  • Du fromage frais de chèvre,

  • Du jambon artisanale de préférence,

  • Fromage végétal, pâté végétal

Pour accompagner idem que pour le sucré

  • Les galettes, crêpes ou pancakes fait avec de la farine de sarrasin, de riz, de châtaigne,

  • Pain de fleurs, pain sans gluten, pain d'épeautre,

  • Cake salé maison

  • les tartines d'avocat ...



Bien sur vous pouvez mixer le salé/sucré seul les fruits doivent être pris seuls.


Le petit déjeuner protéiné salé convient particulièrement à ceux qui ont souvent faim en milieu de matinée, ou à ceux qui font des métiers plutôt physiques.



Mais aussi :



  • Les smoothies,

  • Les jus de fruits FRAIS,

  • Les jus de légumes, frais ou lacto fermenté,


Des livres, des sites entiers leur sont dédiés, vous trouverez forcément une recette à votre goût !


Je rappelle les jus de fruits doivent être consommés seuls ou 30 minutes avant le petit déjeuner sinon vous allez fermenter. 😁


Les boissons :



  • Succédané de café ou chicorée biologique nature

  • Chocolat riche en cacao sans sucre au lait végétal

  • Lait végétal enrichi au calcium non sucré (avoine, riz, amande, châtaigne...)

  • Thé vert ou blanc

  • Soupe miso

  • Kéfir de lait ou de fruits

  • Kombucha

  • Tisanes et infusion bio


J'allais oublier dés le réveil pour bien préparer l'organisme, buvez un verre d'eau tiède ou à température ambiante !


Et voilà vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas faire de ce premier repas, le meilleur de la journée.


Bien sûr la liste est non exhaustive !!

Bien sur certains aliments sont mieux absorbés que d'autres suivant votre profil. Mais écoutez votre corps (pas votre stress...), il sait ce qui est bon pour vous.


Si vous avez des doutes, allez voir un professionnel de la naturopathie, il vous dira exactement ce qui est bon pour vous. Je suis naturellement à votre disposition !


Je vous souhaite une belle fin de journée !










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