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Gambas Ajo y Hierbas con trigo sarraceno

Muchos de ustedes me piden recetas sanas y fáciles. Entonces encontrarán algunas en mi blog. Si lo hago bien, habrá una receta por semana. Para mí, una condición esencial. Combinar lo bueno tiene buena salud. Así que, para empezar, este nuevo ciclo de recetas vamos a ver los camarones.





Ingredientes:

  • camarones pelados 100 a 150 gramos por persona

  • cantidad de ajo según el gusto

  • tomillo, romero, perejil

  • del aceite de oliva

  • sal y pimienta

  • cúrcuma

  • sémola de trigo sarraceno 50 gr aproximadamente por persona


Receta:

1/ En una sartén, vierta el aceite de oliva y el ajo finamente picado cuando empiece a crepitar, agregue todo lo demás y cocine todo junto.

2/ Hervir agua al lado y verter en un plato, un tazón la cantidad de sémola de trigo sarraceno recocido con sal y caldo de verduras en polvo orgánico. Cubra con agua caliente y mientras que los camarones terminan en cuero dejado inflar por 4/5 minutos.

3/ A continuación, mezclar todo. Servir caliente acompañado de una ensalada de un vegetal crudo de temporada (ejemplo zanahoria, repollo, masticar...)



Buen apetito no dude en darme su opinión sobre esta receta, sin gluten, sin lactosa.


Ps: las cantidades son dar al harsard cada uno hecho a su hambre. Sabiendo que esta receta puede ser un plato o una entrada.





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